Síndrome da Fome Noturna

Definindo a síndrome

 A Síndrome da fome noturna foi descrita na década de 50 e, de acordo com os autores que a relataram pela primeira vez, as suas principais características são o excesso de fome noturna - a hiperfagia, - que leva a um consumo alto de calorias neste período; a ausência de fome pela manhã, normalmente com pouca ingesta ou ausência de desjejum, e os problemas de sono, principalmente a dificuldade para começar a dormir (insônia inicial).

 Acredita-se que a Síndrome da fome noturna está presente em até 25% da população com aumento de peso. Ela é muito mais comum do que se imagina! Ainda não está claro, contudo, quais os fatores que a desencadeiam, mas parece que há um desbalanço em alguns fatores de regulação neuroendócrina relacionados ao ritmo circadiano.

 Vamos explicar melhor. Alguns hormônios como a melatonina, que é liberado durante o sono, genes do nosso organismo (os chamados "clock gens"), juntamente com a serotonina, sabidamente têm ação no controle do ritmo circadiano. 

 O ritmo circadiano nada mais é  que o equilíbrio que ocorre no nosso organismo durante a noite e o dia, ou durante o sono e a vigília e todos os ajustes que se fazem necessários em nosso corpo para que isto ocorra. E justamente aí esta o problema: um descompasso entre a melatonina, os clock genes e a serotonina fazem com que as pessoas com a Síndrome da fome noturna acabem tendo fome à noite, perda do apetite de dia e problemas com o sono.

uriosamente, essas pessoas preferem alimentos muito calóricos, ricos em gorduras e com baixo índice de fibras. Os cientistas acham que estes tipos de alimentos, como os chocolates, conseguiriam ativar de maneira mais eficaz os centros do prazer no cérebro, por isto a preferência.

Quem tem maior chance de desenvolver a Síndrome da fome noturna?

 Embora tanto homens quanto mulheres possam ser acometidos, alguns estudos demonstram uma frequência discretamente maior em homens. A maior predisposição à síndrome tambem está associada a distúrbios do humor (normalmente quadros de depressão e ansiedade) e em pessoas que já apresentam fatores que interferem no ritmo circadiano, como por exemplo os trabalhadores noturnos (seguranças, profissionais de saúde, bombeiros, policiais, etc.).

Complicações

O principal problema da síndrome da fome noturna está relacionado ao aumento de peso e suas consequências - como apressão alta, diabetes , alteração de colesterol -, que fazem parte do que chamamos de síndrome metabólica - a maior causa de mortalidade em todo o mundo.

Pessoas que trabalham em turnos alternados têm padrões diferentes de sono durante as 24 horas devido às mudanças na sincronização dos seus ritmos corporais com o ciclo de claro e escuro. Essas alterações de sono já foram associadas a distúrbios metabólicos, doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade, dentre outros. Em amplos estudo realizados, observou-se que a obesidade era mais comum nas pessoas que trabalhavam em turnos noturnos, em comparação com pessoas que só trabalhavam em turnos diurnos. Além disto, esses trabalhadores apresentavam aumento de gordura no sangue (triglicérides) e diminuição do colesterol bom. Em outros estudos, demonstrou-se que pessoas que trabalham de noite também apresentam aumento de açúcar no sangue, colesterol, pressão arterial, circunferência abdominal e Índice de Massa Corporal (IMC). 

Tratando o problema

Existem várias opções de tratamento para a Síndrome da fome noturna, mas, basicamente, duas abordagens são necessárias A primeira opção é o tratamento comportamental - com psicoterapia e mudanças de hábitos de vida -, mas, em algumas situações, o endocrinologista precisa introduzir medicação. Algumas dicas podem ajudar a atenuar o problema são:

- Não fique em jejum pela manhã. Fazer café da manha regularmente é fundamental;
- Fracione bem a alimentação durante o dia;
- Tenha horários regulares para se alimentar (não mudar muito os horários de comer);
- Prefira alimentos com baixo índice glicêmico (produtos integrais) durante todo o dia e principalmente à noite;
- Coma lentamente e sem fatores de distração, como a televisão, principalmente no período noturno;
- Evite qualquer fator que possa influenciar no sono noturno, como a ingestão de cafeína após as 18h, por exemplo, ou atividade fisica logo antes de deitar.
- Tente ter regularidade de sono, evitando trabalho em turnos, e dormir pelo menos 6 horas por noite;
- Evite ter alimentos de alta densidade calórica disponíveis em casa. 

 Em resumo, embora ainda pouco reconhecida, a Síndrome da fome noturna é um problema que acomete muitas pessoas e deve ser identificado o quanto antes, seja pelo próprio paciente e seus familiares, ou pelo endocrinologista. Pequenas mudanças no estilo de vida e, às vezes, medicação podem trazer grandes benefícios.

Estresse no trabalho pode dobrar chances de diabetes em mulheres

    Um estudo realizado no Canadá com mais de 7.500 participantes, que foram acompanhados durante nove anos, provou que existe uma relação entre o grau de estresse no trabalho e a incidência de diabetes tipo 2 em mulheres. A pesquisa foi desenvolvida pelo Instituto de Pesquisas sobre Trabalho e Saúde, em parceria com o Instituto de Ciência Clínica Avaliativa, e os resultados foram divulgados hoje no periódico Occupational Medicine. 

Após avaliar homens e mulheres, os cientistas descobriram que 19% das mulheres desenvolveram diabetes como consequência dos seus hábitos de trabalho, fato que não foi identificado em nenhum dos homens no estudo. A proporção de casos de diabetes relacionado ao trabalho chega a ser maior do que a incidência ligada a fatores como tabagismo, abuso de álcool, sedentarismo ou com o nível de consumo de frutas e verduras, mas ainda é menor que o risco representado pela obesidade. 

Além disso, mulheres que ocupam cargos de baixa hierarquia e sofrem com estresse correm um risco duas vezes maior de desenvolver diabetes do que as que não sofrem pressão profissional. 

De acordo com os autores, as mulheres costumam reagir ao estresse comendo mais produtos com açúcar e gorduras, o que somado ao sedentarismo eleva o risco da doença. Além disso, os pesquisadores explicam que a doença é favorecida por perturbações geradas no sistema neuroendocrinológico e no sistema imunológico das mulheres sob estresse, que provocam maior produção de hormônios como o cortisol e a adrenalina. 

Espante o estresse no trabalho em poucos minutos

Quem tem uma rotina profissional corrida sabe que não é fácil lidar com o estresse no trabalho. Mas há como buscar alternativas bem práticas para conseguir relaxar durante o expediente. Confira abaixo algumas dicas para controlar os hormônios do estresse em até cinco minutos.

Assista a um vídeo divertido na internet

Os níveis dos hormônios cortisol e adrenalina (relacionados ao estresse) diminuem muito quando você dá umas boas risadas, afirma um estudo realizado pela Loma Linda University, que analisou a resposta hormonal dos participantes ao assistir um vídeo engraçado e constatou que os efeitos podem durar de 12 a 24 horas. Por isso, aproveite as ferramentas que tiver na mão para dar aquela gargalhada.

Cante uma música ou recite um poema

A endocrinologista Alessandra Rascovski, da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, explica que o cortisol está muito relacionado à resposta de cognição, ou seja, com o pensamento. Manter o foco longe das preocupações ajuda a reestabelecer os níveis normais de hormônio.

Coma um alimento doce e saudável

O chocolate pode até dar uma sensação de prazer, mas ela passa rapidinho. Isso porque os níveis de glicose que sobem ao comer esse alimento sofrem uma queda brusca logo depois. "A solução é comer um alimento que aumente a glicemia no sangue e a deixe constante, como uma fruta fresca ou desidratada", aconselha Alessandra Rascovski.

Controle a respiração

"Respirar profundamente pelo menos 15 vezes, enchendo a barriga e deixando todo o ar sair dos pulmões, desacelera o coração e faz com que a ansiedade diminua", explica o médico acupunturista Alexandre Yoshizumi, coordenador do ambulatório de acupuntura do Hospital do Servidor Público Estadual, Alexandre Yoshizumi.

Solte o verbo

Um estudo realizado pela University of East Anglia observou que funcionários que falam mais palavrão têm menores níveis de estresse em comparação com quem evita essas expressões. Os pesquisadores recomendam: o ideal é achar o meio termo, já que xingamentos muito feios podem ser ofensivos e minar o clima do trabalho. Vá ao banheiro ou, então, espere até entrar no carro para proferir poucas e boas. 

fonte: msn.com

Especialistas falam sobre os riscos do açúcar para obesidade e diabetes

         O açúcar não está presente apenas em doces, frutas e refrigerantes, mas também em alimentos salgados como pães e massas, que se transformam em glicose dentro do organismo. A diferença entre eles está na velocidade com que caem na corrente sanguínea: o doce leva poucos segundos, enquanto as moléculas dos demais podem demorar até uma hora para serem quebradas.
Em excesso, o açúcar pode provocar obesidade e diabetes tipo 2, doenças que são facilmente evitadas, com atividade física e reeducação alimentar.
Apesar dos riscos, o açúcar não é apenas um vilão: a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que ele responda por 10% do consumo total de calorias diárias. Em colheres de sopa, a quantidade não deve passar de quatro, o equivalente a 50 gramas.
Por dia, um indivíduo deve ingerir de 45% a 65% das calorias sob a forma de fibras e carboidratos complexos (batata, arroz, pães e massas), 10% de açúcares livres (de mesa, refrigerantes, sucos artificiais, doces e guloseimas), de 10% a 15% de proteínas (leites, derivados e carnes) e de 15% a 30% de gorduras. Produtos diet não contêm açúcar, enquanto os light apresentam quantidade reduzida de calorias e podem ser adoçados.

CURIOSIDADE

Britânica com problema no estômago só come pizza de queijo há oito anos

Sophie Ray, de 19 anos, tem medo de experimentar novos alimentos.
Pesquisa diz que é possível sobreviver só com isso, mas não é saudável.

A britânica Sophie Ray, de 19 anos, come apenas pizza de queijo e tomate há oito anos, depois que um problema no estômago e no intestino a deixou com medo de experimentar novos alimentos.
Segundo a moradora de Wrexham, no norte do País de Gales, a gastroenterite a faz ficar muito ansiosa só de pensar em provar algo diferente.
Apesar de essa ser uma dieta nada saudável e muito restritiva, a professora de nutrição Marion Nestle, da Universidade de Nova York, nos EUA, fez uma pesquisa em 1997 que mostra que uma pizza com queijo e  e molho de tomate de verdade pode fornecer os nutricientes suficientes para uma pessoa sobreviver.
A massa e o queijo têm proteína – e este último ainda apresenta vitamina B12. Já o tomate é fonte de vitaminas A e C, antioxidantes (como licopeno) e outros compostos benéficos. O azeite de oliva usado no tempero, por sua vez, é rico em gorduras boas e vitamina E.
Além disso, a vitamina D – necessária para fixar o cálcio nos ossos – pode ser obtida pelo sol, diz a pesquisadora. Mas ela condena a ideia de uma alimentação tão pobre como essa, e afirma que só um único alimento pode ser consumido exclusivamente por no máximo seis meses: o leite materno – que depois disso deve ser intercalado com papinhas, frutas, verduras e comida.

Fonte G1

 

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

 

Ainda é muito pouco os repasses feitos para a Alimentação EScolar, o que da pra comprar com 0,30 centavos???

Veja lista com competições bizarras pelo mundo

Nos EUA, feira promove campeonato tradicional de saltos de sapo.
Finlândia é palco todo ano do 'Mundial de Carregamento de Esposas'.
No fim de semana passado, o finlandês Ere Karjalainen se consagrou o campeão do torneio de arremesso de telefones celulares realizado em Savonlinna, na Finlândia. Abaixo, o G1 lista essa e outras competições curiosas disputadas pelo mundo.

Fabricantes reduzirão o sal de margarinas e temperos

     O Ministério da Saúde e a Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (ABIA) assinaram nesta terça-feira um acordo para redução dos teores de sódio de temperos, caldos, cereais matinais e margarinas vegetais. A expectativa é que, com a mudança nas formulações, 8.788 toneladas de sódio sejam retiradas do mercado até 2020. A medida é considera importante para prevenir doenças associadas ao consumo excessivo do sal, como hipertensão e problemas cardiovasculares.
   A mudança começa a ser colocada em prática no próximo ano. A redução mais significativa ocorrerá no setor de margarina vegetal. O compromisso é colocar no mercado, já a partir do próximo ano, o produto com 19% a menos de sódio. Pelo plano, em 2015, o teor máximo de mg de sódio a cada 100 gramas será de 715. Atualmente, é de 1.660.
    Os cereais terão uma redução de 7,5% no primeiro ano. O teor de sódio do produto, em 2015, deverá ser 15% menor do que o encontrado atualmente no mercado brasileiro. Os caldos líquidos terão uma redução de 3,5% ao ano. O tempero em pasta, de 3,5% ao ano até chegar a 6,5% em 2015. Para tempero de arroz, a meta é retirar 1,3% do sódio anualmente e os demais temperos, 4,3% ao ano.
   Esta é a terceira fase do acordo firmado entre Ministério da Saúde e a ABIA. Nas fases anteriores, foi acertada a redução dos teores de sódio de macarrões instantâneos, bisnagas, pão de forma, pão francês, mistura para bolos, salgadinhos de milho, batata frita, biscoitos e maionese. O ministro da Saúde, Alexandre Padilha, afirmou que o foco, nesta terceira etapa, é reduzir a quantidade de sal consumido por adultos. Os temperos são usados tanto em casa quanto em restaurantes de locais de trabalho e comerciais.


Fonte: G1

Pausa para o Almoço...

Relexão

 DURANTE UMA TOURADA O TOUREIRO SENTIU-SE MAL, TEVE TONTURAS E PRECISOU SENTAR-SE. ANTES QUE ALGUÉM INTERFERISSE, O TOURO, QUE ESTAVA SENDO AGREDIDO PELO TOUREIRO NESSE ESPETÁCULO QUE SERVE PARA ENCHER OS BOLSOS A CASTAS PRIVILEGIADAS, APIEDOU-SE DO HOMEM, PAROU DIANTE DELE E, PARA SURPRESA GERAL, SIMPLESMENTE FICOU A OLHAR PARA ELE.
O TOURO, COMO QUE SENTINDO O PROBLEMA, FOI SOLIDÁRIO E FICOU AO LADO DESSE HOMEM, SEM NENHUMA REAÇÃO DE VIOLÊNCIA. NORMALMENTE UM SER HUMANO, NUMA SITUAÇÃO DESSAS TERIA REAGIDO DE FORMA DIFERENTE. OBSERVE QUE O ANIMAL JÁ TINHA RECEBIDO DIVERSAS FARPAS NO DORSO. Eu (Barra da Costa) pergunto: - AFINAL, QUEM É O ANIMAL?

Galinha Caipira Para o Almoço

Desculpa ae gente, mais hoje no almoço comerei uma Galinha Caipira Cozida...hummm
                

estou com água na boca!!!heheheh