Produção Agroecológica Integrada e Sustentável - PAIS

O Pais é um projeto apoiado pelo Sebrae que tem como objetivo melhorar a qualidade de vida e proporcionar sustentabilidade para as comunidades atendidas. Além disso, estimula a prática da agricultura orgânica por meio de processo produtivo sem o uso de agrotóxicos. Para conhecer mais sobre esse projeto, acesse o link abaixo, é um projeto muitíssimo interessante.

http://www.sebrae.com.br/customizado/tv-sebrae/inovacao-tecnologica/producao-agroecologica-integrada-e-sustentavel-pais

Gente esse projeto não está longe da nossa realidade, em Santana do Piauí a minha Tia faz parte do mesmo, pois ela possui uma horta próxima a sua casa. Para iniciar essa horta estes fornecem tudo o que precisam e depois a pessoa inscrita nesse projeto é quem mantém além de ter uma rigorosa fiscalização para saber se realmente não é utilizado agrotóxico.  

MARCAS PASSADAS... (SAUDADES ETERNAS)

É gente, a vida passa e os momentos que vivemos ficam marcados para sempre deixando muitas saudades, e não poderia deixar de falar da imensa saudade que sinto de minha querida avó paterna, já está com mais de 11 anos que ela se foi e lembro-me de todos os momentos maravilhosos que passei ao lado dela como se fosse hoje, eu ainda era criança e toda vez quando eu chegava da escolinha a primeira coisa que fazia era ir à sua casa para cantar e dançar todas as musiquinhas que as TIAS (professoras) me ensinavam , rezava, falava dos lanches, pois minha avó adorava que chega os olhos dela brilhavam e sempre com um sorriso no rosto.

Aqui está uma foto com minha querida avó Marcelina e meus primos, EU SOU A DE SAINHA ROSA E BLUSINHA BRANCA!

Todo mundo já passou por momentos tão marcantes aos quais tem tanta saudade e as lembranças são tão fortes e inesquecíveis que nunca esquecemos, ficam apenas as belas histórias para contar, NÉ!?   

FAMÍLIA

A família é uma das coisas mais importantes na nossa vida, pois é ela que está sempre ao nosso lado montando os alicerces para a nossa caminhada, e eu só tenho a agradecer a DEUS pela família que me destes os maravilhosos pais e irmãos que sempre estão ao meu lado para tudo. 

AULA PRÁTICA DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Não poderia deixar de postar sobre a aula prática que nós alunos do VI período de nutrição estivemos que foi sobre: BRANQUEAMENTO E PROCESSAMENTO DE BANANA CHIPS, pois além das informações nutricionais entre outras que obtemos é uma ótima opção de ACOMPANHAMENTO, além de ser uma delícia.

 

Para que deseja fazer, aí vai a RECEITA:

·         1 kg de banana verde

·         Óleo

·         Gelo

·         Sal

Selecione as bananas verdes, em seguida mergulhe as bananas com casca em água fervente (em torno de 70°- 80°), por 10 min., em seguida retire as bananas e mergulhe-as no gelo com um pouco de água. Efetue o descascamento manual das bananas com o auxilio de uma faca. A seguir,  proceda ao corte em fatias finas. Realize a fritura. Remoção do excesso de óleo por escorrimento,  coloque o sal a gosto.

 PARA QUEM ESPERMENTOU, ESTÁ APROVADA OU NÃO A BANANA CHIPS? EU ADOREI

Eduarda!