Aprenda receitas de fondue de queijo e de chocolate para jantar romântico

Que tal surpreender a pessoa amada com uma receita especial neste Dia dos Namorados? Aprenda a fazer agora duas receitas de fondue, uma doce e uma salgada, para deixar esta data ainda mais romântica. Quem ensina é o chef de cozinha Juliano Marques.

Fondue de queijoIngredientes:
300g de queijo minas canastra curado e ralado
1 copo de requeijão cremoso
50 ml de vinho branco
2 dentes de alho
Noz-moscada a gosto

Preparo:
Esfregar os dentes de alho em uma panela em fogo baixo. Aquecer a panela misturando o vinho branco e o requeijão. Em seguida, acrescentar o queijo curado e mexer até virar um creme homogêneo. Adicionar noz-moscada para dar mais sabor. Servir com pães, batatas, brócolis e couve-flor cozidos.

Fondue de chocolate
Ingredientes:
300g de chocolate em barra, sendo 150g ao leite e 150g meio amargo
200g de creme de leite
1 colher de conhaque
Frutas variadas

Preparo:
Picar o chocolate e derreter junto com o creme de leite em uma panela aquecida em fogo baixo. Finalizar com conhaque. Servir com frutas.