Entre as comidas típicas do Piauí estão:
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| Beiju (tapioca) |
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| Bolo de Milho |
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| Farofa de carne de sol |
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| Cocada |
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| Creme de Galinha |
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| Cuscuz |
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| Carne de sol preparada |
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| Arroz Maria Isabel |
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| Macaxeira |
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| Paçoca de carne seca |
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| Pamonha |
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| Beiju (tapioca) |
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| Bolo de Milho |
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| Farofa de carne de sol |
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| Cocada |
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| Creme de Galinha |
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| Cuscuz |
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| Carne de sol preparada |
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| Arroz Maria Isabel |
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| Macaxeira |
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| Paçoca de carne seca |
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| Pamonha |
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