Gastronomia das Principais localidades do Piauí

Bode assado na brasa (destaque na gastronomia picoense)

Altos: beiju e coalhada.

Barras: capote com arroz e paçoca.

Batalha: capote com arroz e carneiro ensopado.

Campo Maior: carne de sol e capote.

Corrente: abobrada.

Esperantina: Peixada e churrasco de carneiro.

Floriano: arroz com abóbora e feijão com pequi.

Luiz Correia: caranguejada e pargo frito.

Parnaíba: peixe ao molho de camarão e peixe ao molho de caju.

Pedro II: galinha ao molho e panelada.

Picos: bode assado na brasa.

Piripiri: capote com arroz e galinha caipira.

São Raimundo Nonato: beiju com bode assado e cuscuz com carne de sol.

Teresina: Maria Isabel e paçoca.

Meu Piauí!!!! Além da diversidade cultural, também temos grande diversidade culinária. 

Me orgulho de ser piauiense!!!