Quem Valoriza a Nutrição é Fã da VIDA!

Nutricionista: O Profissional do Futuro

Bastante entusiasmada com a profissão a Dra Ana Paula Monnerat Celes nutricionista da Nutrimento do Rio de Janeiro afirma que "Desde o aparecimento do homem na terra, nenhum fator foi mais importante na determinação da estrutura social e familiar do que a busca de uma alimentação satisfatória". Na época de Hipócrates e Galeno, a alimentação já era considerada o fator determinante na prevenção e cura de muitas doenças. Neste contexto, o profissional nutricionista que tem como responsabilidade contribuir para promover, preservar e recuperar a saúde do homem por meio da alimentação, torna-se cada vez mais responsável em sua prestação de serviço, onde o foco está voltado para o atendimento das necessidades e desejos do cliente, através de fornecimento de produtos/serviços de qualidade. Atuar no mercado de trabalho nos dias de hoje exige uma visão holística da profissão, onde a prática profissional requer contínua aquisição de conhecimento e desenvolvimento de habilidades estruturadas em uma relação multiprofissional , onde todos estão direcionados para atingir uma meta específica, interagindo para compartilhar informações sobre os melhores procedimentos ou práticas, e tomando decisões que estimulem todos os seus membros a usar plenamente seu potencial. Definir, implantar , acompanhar estratégias de trabalho, são importante ações para o adequado registro de processos e procedimentos, que permitirão ao profissional nutricionista constituir ferramentas que subsidiarão cada vez mais seu espaço. No momento atual da vida profissional devemos estar disponíveis para "aprender a aprender", o que nos permitirá conduzir a reflexão sobre o aprendizado e "aprender a agir" que nos conduzirá a análise, conscientização e compreensão da prática profissional de acordo com a área de atuação e dentro das atribuições definidas. O nutricionista é um profissional que caracteriza muito bem o mundo de hoje, em que a preocupação com a qualidade de vida torna-se cada vez maior. A nutrição é uma profissão do presente e do futuro. Neste final de século, a tendência será de acentuar o lado de atuação liberal, competitiva e especializada, totalmente ligada aos processos de informatização. O nutricionista é, e será, um profissional empenhado cada vez mais na busca de formas para aumentar a sobrevivência e longevidade do ser humano.