Pão que dura até 60 dias

Li essa noticia no globo ciência e me chamou mto a atenção, mas confesso q n sei se comeria esse pão ai não e vcs??

Alimento é tratado em micro-ondas especial que mata os esporos geradores de mofo. Técnica também pode ser usada com frutas e vegetais

RIO - Uma empresa americana desenvolveu uma técnica que pode deixar o pão livre de mofo por até 60 dias. O alimento é despedaçado em um micro-ondas especial que mata os esporos que causam o problema. Segundo os criadores da técnica, o método pode reduzir significativamente o desperdício do produto. A técnica também pode ser utilizada com uma vasta gama de alimentos, como frutas e vegetais.

— Colocamos uma fatia de pão neste equipamento e observamos a situação do alimento com o passar do tempo. Depois de 60 dias, a situação ainda era a mesma. Basicamente, este micro-ondas funciona com frequências diferentes, através de um radiador, o que nos deixa com uma densidade de sinal homogênea. Em outras palavras, não temos nele os pontos quentes e frios que você recebe no aparelho de casa — comemora Don Stull, um dos autores do estudo.

O desperdício de comida é um problema grave na maioria dos países desenvolvidos. 

Leia mais sobre esse assunto em http://oglobo.globo.com/ciencia/pao-que-dura-ate-60-dias-pode-diminuir-desperdicio-de-comida-6880952#ixzz2EGvSBm8p
© 1996 - 2012. Todos direitos reservados a Infoglobo Comunicação e Participações S.A. Este material não pode ser publicado, transmitido por broadcast, reescrito ou redistribuído sem autorização.