É sabor que está no prato do brasileiro.
“Cresci comendo feijão e vou morrer comendo feijão”, diz um rapaz.
O Brasil é o maior consumidor de feijão do mundo e agora, cientistas da Embrapa criaram uma nova planta resistente ao vírus do mosaico dourado, transmitido pela mosca branca - o terror dos produtores de feijão.
Para criar a semente transgênica, foi colocado um pedaço do gene do vírus em uma célula da planta. A célula modificada ativa as defesas do feijão e assim, a semente já nasce pronta para impedir a contaminação pelo vírus.
Em uma plantação atacada pela mosca branca, é possível ver a diferença:
as plantas transgênicas não são afetadas - as convencionais, ficam doentes e param de produzir. Hoje, a única forma de combater a praga é com inseticida.
as plantas transgênicas não são afetadas - as convencionais, ficam doentes e param de produzir. Hoje, a única forma de combater a praga é com inseticida.
Os pesquisadores afirmam que os testes feitos com animais provam que o feijão transgênico é seguro para consumo humano e mantém o valor nutritivo do feijão convencional.
“Mesmo teor de ferro, proteína, de vitaminas que são encontrados no feijão convencional. O sabor também é exatamente o mesmo”, afirma o pesquisador da Embrapa Francisco Aragão.
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