Alternativas Saudáveis

Nutricionista cria pizza saudável para ser vendida em supermercado

Um nutricionista da Escócia elaborou o que ele alega ser a primeira pizza com nutrientes equilibrados.  Mike Lean, da Universidade de Glasgow, criou a pizza nutritiva em parceria com o empresário Donald Maclean. A nova pizza teria 30% das necessidades diárias de vitaminas e minerais de um adulto.A pizza também teria um terço da quantidade recomendada de calorias, proteínas e carboidratos.Lean, professor do Departamento de Nutrição Humana da universidade escocesa, disse que a ideia da pizza "saudável" surgiu de uma frustração."Se você vai a um supermercado ou restaurante e compra uma refeição, então alguém deveria ter pensando sobre [a refeição em termos] nutricionais", disse.







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http://g1.globo.com/ciencia-e-saude/noticia/2012/07/nutricionista-cria-pizza-saudavel-para-ser-vendida-em-supermercado.html