Doce de Melão

Esse aí é meu sobrinho André nos dando exemplo que devemos consumir melão porque ele é fortificante, calmante, laxante, diurético e possui atividade anticoagulante .

Aí vai a dica de um doce muito saboroso:

Ingredientes:

1 melão inteiro sem casca e sem sementes cortado em cubos (3,3 kg)
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar
1 colher (de sopa) de raspas de limão
3 paus de canela

Modo de preparo:

Em uma panela grande, em fogo médio, faça uma calda em ponto de pasta com o açúcar, a água, as raspas de limão e a canela. Junte os cubos de melão e cozinhe em fogo alto até ficarem macios, porém firmes. Retire do fogo e deixe esfriar.

Dicas:

Coloque o doce em uma compoteira e sirva gelado.

Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/doce-de-melao/#ixzz2JxePj8xA