Arroz com feijão: uma combinação perfeita

Como em um casamento feliz, a química aqui é perfeita. 

 

Mais do que uma saborosa parceria, o  encontro do arroz com o feijão assegura um invejável arranjo de nutrientes. 

 

O que falta em um, o outro fornece e, assim, se completam. 

 

Unidos, oferecem uma excelente combinação protéica.

 

Os grãos de arroz contêm metionina e os feijões, lisina que são blocos de proteínas (aminoácidos).

 

Quando estão juntos, são muito mais eficientes na reparação de tecidos do organismo inteiro. 

Tal performance é rara de ver entre os vegetais. 

Geralmente são alimentos de origem animal, como as carnes, que apresentam esse perfil protéico.

 

A dica é botar no prato uma concha de feijão para meia escumadeira de arroz.