EMBUTIDOS, A PRATICIDADE PODE SE TORNA CARA

          Os alimentos embutidos surgiram da necessidade de conservar as carnes principalmente a suína, mas atualmente é possível encontrar variedade destes produtos à base de aves, como o frango e o peru.  E com a correria do dia a dia e o desenvolvimento da industrialização, esses alimentos passaram a ser bastante utilizados na alimentação, pois além de oferecer praticidade, tais produtos são muito saborosos. Salsicha, salame, presunto, mortadela e outras são de longe, os maiores vilões. Não bastasse serem produzidos com carnes vermelhas geralmente muito gordas, ainda levam na fórmula sal, açucares e aditivos químicos chamados nitratos e nitritos verdadeiros agentes cancerígenos, perigosos sobretudo para o estômago e o esôfago, além disso podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares, obesidade, hipertensão arterial, colesterol alto, etc.